Wazo la kuunda mkusanyiko ni la mtengenezaji wa divai Jean-Charles Boisset - shabiki wa divai nzuri na kioo ghali. Mkuu wa Mkusanyiko wa Boisset ameorodheshwa kati ya watu 50 wenye ushawishi mkubwa katika tasnia hiyo kwa karibu robo ya karne, na pia hukusanya fuwele za Baccarat: vyumba vyote vya kuonja vya mvinyo wake vinapambwa na chandeliers za kifahari za chapa ya Ufaransa. Jean-Charles Boisset anaonja divai, kwa kweli, peke kutoka glasi za Baccarat. Ana hakika kuwa sura isiyo ya kawaida, kipenyo na kina cha glasi ya divai inaweza kubatilisha kazi yote ya mtengenezaji wa divai: “Mvinyo hutumika kama kielelezo cha hali ya juu zaidi na sanaa inayoitwa maisha. Na ili kufurahiya kweli, vyombo vya kupendeza zaidi vinahitajika."
Kufanya kazi kwenye glasi za champagne (seti ya glasi mbili zinagharimu rubles 31,700), mtengenezaji wa divai aliamua kuachana na "filimbi" ya kawaida na kuunda glasi pana zenye umbo la tulip. "Champagne ya bei ghali ni divai ngumu, yenye sura nyingi ambayo inahitaji nafasi zaidi kujieleza na kujifunua," anasema Boisset, akionyesha glasi kutoka kwa mkusanyiko mpya. - Haiwezi kufanya hivyo kwenye glasi nyembamba na nafasi ya chini, kwa hivyo ni glasi zenye umbo la tulip tu zinazofaa kwa hiyo, ambazo lazima zijazwe na 30-35%, tena. Katika "tulip" kama hiyo harufu ya champagne itajilimbikizia zaidi, na ladha - tajiri kuliko "filimbi"."
Somo lingine, kwa maoni ya Boisset, muhimu ili kufurahiya vivuli vyote vya ladha na harufu ya shampeni mzee, ni decanter maalum (ruble 71,900).
© tsum.ru
"Niliunda bidhaa ya kipekee ya duara na shingo nyembamba," anaendelea mkuu wa Mkusanyiko wa Boisset. - Ukweli ni kwamba chupa ya brut ina Bubbles za gesi milioni 1. Karibu 20% hubadilika wakati chupa inafunguliwa. Decanter itaendelea kile ilichoanza na kuokoa champagne kutoka kaboni nyingi, ambayo hupiga pua na hairuhusu kufahamu kabisa harufu ya divai. Kwa bahati mbaya, hii ndio decanter ya kwanza ya champagne ulimwenguni iliyozalishwa na Baccarat. Ilichukua zaidi ya miaka 5 kuiendeleza - kutoka kwa muundo hadi utekelezaji - na ndio mradi mrefu zaidi katika historia ya kampuni. Kila decanter kama hiyo hupulizwa kwa mikono, na kwa hivyo hakuna watangazaji wawili wanaofanana kabisa."
Kwa kweli, kuna decanter ya divai. "Baiskeli ya wazi ya divai ya Baccarat ni nzuri na ya kisasa," anasema Boisset. - Angalia tu umbo lake la mviringo, ambalo silhouette iliyochorwa inastahili maonyesho ya mitindo na itafaa sikukuu yoyote ya sherehe. Mchakato wa kukata tamaa hukuruhusu kujiondoa mashapo kutoka kwa divai, na wakati divai inamwagika kwenye decanter, imejaa oksijeni, harufu huwa kali na wazi zaidi. Sehemu ya kupendeza ya kutumikia divai kwenye meza kwenye chombo kama hicho pia ni muhimu. Passion mpya nyembamba ya shingo inafaa kwa vin nyeupe nyeupe na mchanga na nyekundu zilizozeeka.
1 ya 3 Seti ya glasi mbili za divai ya JCB Passion (31 700 rubles) © huduma ya waandishi wa habari Seti ya glasi mbili za champagne JCB Passion (31 700 rubles) © huduma ya vyombo vya habari Decanter ya divai JCB Passion (ruble 71 900) © service service
Sehemu nyingine muhimu ya mkusanyiko wa Passion ni glasi za ulimwengu kwa divai nyeupe na nyekundu iliyoundwa na Boisset (seti ya glasi mbili hugharimu rubles 31,700). Zinatofautiana katika bakuli pana ya kutosha, ambayo inahakikisha mzunguko sahihi wa kinywaji katika ndege yenye usawa wakati glasi inazungushwa. Wakati huo huo, eneo la mawasiliano ya kinywaji na kuongezeka kwa hewa na harufu hufunuliwa kwa kiwango cha juu. Boisset alitaka kuunda chombo ambacho kilikuwa rahisi, cha kisasa na kifahari kwa wakati mmoja. "Nimeunganisha ndani yao maumbo mawili bora ya glasi - kwa Bordeaux na kwa divai ya Burgundy," aelezea Jean-Charles, akijaza glasi na divai nyekundu. - Fomu ni muhimu sana. Unajua kwamba ncha ya ulimi huchukua maelezo matamu. Katikati ni ladha ya chumvi, mbele kidogo ni vipokezi vinavyohusika na vivuli vya siki. Na uchungu hutambulika kwa mzizi wa ulimi. Sura ya glasi hii hukuruhusu kuhisi utofauti wa ladha ya kinywaji."
Wakati huo huo, kulingana na mtengenezaji wa divai, ni muhimu sana kwamba glasi zimetengenezwa kwa kioo, na sio glasi nyembamba, kama kawaida. Baada ya yote, glasi yenye glasi yenye nene hukuruhusu kuweka joto la kinywaji kwa muda mrefu zaidi, na kwa upande wa mhemko wa kugusa, glasi kama hiyo ni ya kupendeza na nzuri zaidi kushika mikononi mwako.
Bidhaa zote za Passion zina kipengee katika muundo wao ambacho kinafanana na beri ya zabibu au almasi iliyokatwa. Jean-Charles anafurahi na ufafanuzi huu, kwa sababu zabibu ndio almasi ya biashara ambayo mtengenezaji wa divai alijitolea maisha yake. "Glasi zetu ni nzito kabisa - zina uzani wa 440 g, lakini hii ni kioo. Na kioo cha Baccarat huchaji divai kwa nguvu!"
Anwani za duka la Baccarat: TSUM (Petrovka st., 2), Maison Baccarat (Nikolskaya st., 19/21), hoteli ya Radisson Slavyanskaya (Ulaya sq., 2), Kijiji cha Starehe cha Barvikha (Rublevo-Uspenskoe sh., 114), DLT (St Petersburg, Bolshaya Konyushennaya st., 21-23).>
